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¿Qué hacer cuando nos empachamos?

Si a pesar de los consejos que te he facilitado para evitar un empacho, terminas comiendo demasiado, aquí van otros consejos para sobrellevar el exceso de comida.

  1. Procura realizar 5 comidas diarias, poco copiosas.
  2. Evita el “picoteo” entre horas.
  3. Bebe mucho agua.
  4. En primer momento lleva a cabo una dieta blanda: pure, sopa, pescado blanco (pescadilla, gallo, lenguado, mero…) a la plancha, polo hervido, fruta en compota, arroz hervido, verdura cocida… (nunca cruda)
  5. Evita los productos lácteos, sobre todo aquellos que sean enteros. Es preferible queso de burgos o leche de soja.dulces
  6. También debes evitar productos azucarados (dulces típicos de navidad, bollos…)
  7. Evita sustancias estimulantes, que pueden aumentar la acidez (chocolate, cafe…), así como el alcohol.
  8. No comas nada de fritos o grasas.
  9. Una vez pasada la primera fase, puedes incorporar frutas enteras y alguna verdura.
  10. Lo último que debes incorporar son los lácteos enteros, las grasas y el pan. La fibra (pan, pasta…) debe incorporarse poco a poco.

Espero que os sirva de ayuda. Cualquier duda consultad a vuestro médico o enfermera de cabecera.

Consejos para estas Navidades: Prevenir empachos

Como todos sabéis, cada año las comidas de navidad son increíblemente copiosas. Siempre sobra comida en la mesa y nuestros estómagos terminan a reventar, por ello este año he decidido daros unos consejos para prevenir el empacho (vosotros decidís si los usáis o no):

  1. Si eres la persona encargada de hacer la comida, procura comprar los alimentos lo más ajustados posibles. Si hay primero no hagas entrantes y si hay entrantes no hagas primero. En caso contrario olvida este punto :P.
  2. A pesar de que te resulte dificultoso, intenta equilibrar los platos: si de entrante hay embutido y marisco, de principal un pescado. Si quieres que el principal sea carne, procura que el entrante o el primero sea algo más ligero (ensalada de endivias, lombarda, pinchos vegetarianos…) El postre al gusto de cada uno (turrón, mazapán…) De nuevo si no eres el que prepara el banquete, olvídate de este punto.
  3. En caso de que no hayas preparado la comida: si los platos están desequilibrados y tienes proteínas por todas partes (entrante, primero, segundo) procura “programarte” lo que comes. Comer un poquito del entrante, un poquito del primero y un poquito del principal, intentando equilibrar los grupos de alimentos que ingieres (verduras, carnes, pescados, mariscos, azúcares, fibra…). Esto es una carrera de fondo, no de velocidad.
  4. El postre siempre puede dejarse para desayunar a la mañana siguiente si te sientes muy hinchado.
  5. Procura comer despacio y con bocados pequeños, masticando adecuadamente la comida para favorecer una buena digestión y asimilar mejor los alimentos.mesa-de-comida
  6. Ingiere mucho líquido, a ser posible agua, para que la sensación de llenado sea mayor y comas menos cantidad de productos muy pesados, además el agua favorece la digestión.
  7. Acompaña la comida con un poco de pan. Por un lado te ayudará a incorporar fibra al organismo (mejorar la digestión) y a tener mayor sensación de llenado, pero si comes en exceso también te sentará mal.
  8. Si notas que no puedes más, no te obligues a comer, por muy apetitoso que te resulte lo que ves.
  9. Si todo el mundo está lleno y quedan platos por sacar, guárdalos para la comida del día siguiente y congela lo que sea necesario (el congelador conserva muy bien los productos)
  10. Si de cualquier manera te empachas, sigue una dieta blanda un par de días y si lo requieres, tómate bicarbonato o sales de frutas para mejorar la digestión.

Si sobra comida, siempre podéis ayudar a los demás, llevando lo que os sobre a algún comedor social. Siempre y cuando esté en buenas condiciones.  O bien, si podéis, seguro que se admite alguna aportación económica.

¡Disfrutad las múltiples comidas que tengáis este mes!

Día de resaca

Bueno, llegan las Navidades y con ello toooodos los excesos: de comida, alcohol, tabaco… Tenemos multitud de cenas, comidas y fiestas planeadas con amigos, compañeros de trabajo, familiares… y pasa lo que pasa, bebemos demasiado. Ayer tuve yo una de estas cenas, con barra libre de margaritas y hoy estoy de resaca, como cabía esperar. La resaca es muy complicada de llevar, así que aquí os dejo algunos truquitos bien conocidos por todos, pero que nunca está de más recordar.

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  • Bebe mucho líquido (no alcohólico) para rehidratar, ya que el alcohol deshidrata muchísimo.
  • No bebas nada de alcohol, eso de que la resaca se quita con alcohol es mentira.
  • Procura comer con poca grasa, tu estómago está muy delicado en estos momentos.
  • Toma vitamina C: naranja, mandarinas….
  • Un paracetamol o una aspirina para el dolor de cabeza.
  • ¡Y una siestecilla reparadora!

Espero que os sirvan de algo estos truquitos. Disfrutad mucho en estas fiestas y bebed con moderación (es difícil de conseguir pero no imposible) y, sobre todo, si bebes no conduzcas.

Imagen |Mike Licht|